茶田拾春記

2021.4.1路西之行終于成行了。 旌德 縣三溪鎮路西村是我們 皖南 地區一處風景秀麗，依山傍水，自然風景獨特，具有田園氣息的地方，路西茶園，千畝連片成景，因為生長在高山之上，云霧繚繞，有人形象的稱它為“空中茶園”，是一道亮麗的景觀。今天帶領孩子們來到路西村組織了研學活動，孩子們體驗采茶、炒茶、學習制茶知識、觀看茶道、研究茶文化......

孩子們更換好服裝，圍上花圍裙，提起小竹籃，背起小竹簍，變身小茶農

采摘是要技巧的，一芽一葉，無雜草葉，無異味葉。

孩子們很認真，把自己變為真正的茶農，參與茶園采摘，體驗茶農的辛苦勞作，知道茶農采茶不易，學會感恩。

制茶匠人心中都有一把尺，拿捏著每步工藝的尺度，年年歲歲，歲歲年年，時光將這把尺烙印到他們手上。學生們在這里更直觀看到制茶的過程，更深度地感受工匠精神。制茶的每一個步驟，都有著獨屬于制茶匠人自己的標準，所謂的標準都來源于日積月累的經驗。

炒茶可不是一件簡單的事情炒茶就像寫字，同樣的手法，但每個人出品的茶葉就千差萬別

孩子親自體驗炒茶過程，炒好的茶可以帶回家給家人品嘗。

體驗了炒茶過程 炒青（反復鍋炒）→揉捻（做形）→干燥。觀察力、學習力、思維分析能力和通力合作能力都得到了的發展，有趣有益。

中國 茶道是修身養性之道，品茶、觀茶藝、學習茶道之理，體驗和、靜、怡、真的茶文化精神

中國 茶道是修身養性之道，品茶、觀茶藝、學習茶道之理，體驗和、靜、怡、真的茶文化精神一杯香茗，萬千學問。

一起跟隨茶藝師認識茶具，學習泡茶禮儀，了解如何沖泡一杯好喝的茶，學會品鑒茶的色、香、味、形，熟知茶性，從而認識到茶文化的內涵。

號召孩子們通過這次研學活動的學習，回家后，親自為家長泡一杯孝親茶，感謝父母養育之恩。

一天的行程已經結束啦，每位同學都是收獲滿滿，體驗采茶的樂趣。通過茶葉采摘既增強學生們的學習能力、動手能力，也增強了團隊協作意識。學習了茶文化知識，一杯香茗，萬千學問。學生們跟隨茶藝師認識茶具，學習泡茶禮儀，了解如何沖泡一杯好喝的茶，學會品鑒茶的色、香、味、形，熟知茶性，從而認識到茶文化的內涵。親手炒制了茶葉，制茶的每一個步驟，都有著獨屬于制茶匠人自己的標準，所謂的標準都來源于日積月累的經驗。學生們在這里更直觀看到制茶的過程，更深度地感受工匠精神。